NUGGETS

Avec une purée de pomme de terre, c'est un repas idéal

Compter une escalope (poulet ou dinde) par personne
1 oeuf
de la Chapelure
Sel Poivre
Huile pour cuisson

Couper la viande en petits morceaux
Tremper dans un oeuf battu puis dans la chapelure, saler, poivrer

Faire chauffer l'huile dans une poêle
(suffisemment  pour que la viande puisse frire)
Sortir les morceaux de viande une fois bien dorés, les poser sur un papier absorbant

A servir avec une purée et de la salade.