BOULETTES

Recette pour 4 personnes

4 beefs hachés ou reste de viande
1 oignon
2 jaunes d'oeuf
2 tranches de pain de mie trempées dans du lait
persil/ciboulette/coriandre

Sel aromatisé (Herbamare de A.Vogel)
Paprika
Chapelure

Melanger la viande les ingrédients  sauf sel paprika, chapelure
confectionner des boulettes pas trop petites
Melanger le sel et le paprika et chapelure et rouler les boulettes dedans

Cuire les boulettes dans une poële avec de l'huile et du beurre
jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tout les côtés.

Accompagner avec une sauce tomate ou autre à votre goût.