POUR 4 PERSONNES

600 gr de ragoût de dinde
1 grand verre de bouillon de volaille
2 oignons
Thym, Romarin, estragon
25 cl de crème épaisse
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
sel poivre

Faire dorer les morceaux de dindes dans un peu de matière grasse,
ajouter les oignons, les herbes, le concentré de tomate, ensuite
ajouter le bouillon, sel poivre.

Faire mijoter pendant 30 minutes, juste avant de service
ajouter la crème, faire chauffer sans bouillir.

Servir bien chaud.