OEUFS EN ROBE BLANCHE

       
Le plat de ma grand mère

2 oeufs par personne       
De la chapelure                      
Du beurre
Sel, Poivre, Muscade

Faire laquantité de  sauce béchamel bien relevée avec de la muscade si on aime,
selon le nombre de personne
Cuire les oeufs durs, les écaller
Les couper en deux et les déposer dans un plat à gratin
Les recouvrir de sauce
Soupoudre de chapelure et quelques noisettes de beurre.
Mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Avec du riz et une salade, un vrai repas qui nous fait retourner
en enfance