4 octobre 2010
CHAUSSON AU JAMBON
Pour 4 chaussons il vous faut :
1 paquet de pâte feuilletée
4 tranches de jambon blanc
Persil, ciboulette, un peu d'oignon, sel, poivre
Une tasse de sauce bechamel bien épaisse
1 jaune d'oeuf coller les bords des chaussons
et badijonner les chaussons afin qu'ils aient une belle couleur
après cuisson
Découper dans la pâte 4 formes pour faire les chaussons
Hacher le jambon avec un morceau d'oignon , les herbes, sel et poivre
Mélanger avec la sauce béchamel
Remplir avec une cuillère les chaussons
(faire comme les chaussons aux pommes)
Bien coller les bords et badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four 180° pendant 20 minutes environ
jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.
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