MATEFAIMS

Une recette de notre région, quand on a pas grand chose à manger
se fait surtout le soir avec une salade.

Préparer une pate à crêpe avec plus de farine pour qu'elle soit épaisse                                                                                                                                                                                                                                      Verser une louche de cette préparation dans une  poele antiadésive
il faut que la crèpe fasse au moins 1cm 1/2 d'épaisseur

Faire dorer des 2 cotés dans une poele
Servir aussitôt avec de la salade verte,
et de la charcuterie si on aime.

Se mange aussi en dessert comme une grosse crêpe